异世厨神之旅

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第36节(1/4)

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对方这个时候已经开始动作了,这个时候小当家才不得不承认,对方的手艺果然□。四个女人,看起来不过二十五六的样子,但是技艺极其的娴熟,最难能可贵的是,她们做菜像是一场盛大的表演,一举一动都透着一种优雅和女x_i,ng的温婉之美,让人觉得非常顺眼。

“那么,就见证我的作品吧。”对方一个较小的女子向小当家笑了笑,台下的阿飞眯起眼睛,仔细打量对方,带着森森寒气,在夏天都逼退了很多靠近的人群,倒是留出了一方真空地带。

只见女人将高筋面粉、细砂糖、盐、牛n_ai、全蛋液放入和面盆。然后将干酵母溶于温水,倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌。搅拌的时候带着旋儿,看起来像是纷纷开放的花朵一样,充满了美感。

“雪梨。你的动作可以快点。”为首的那位有些不满队伍中的雪梨慢慢吞吞的绽露自己的才华,就好像在刻意卖弄一样,她的语气也显得比较生硬。

雪梨的脸上带着甜美的笑容,似乎对方的斥责对她没有任何作用。“知道了大姐。”

她们虽然是出自一个家族的姐妹,但是彼此之间的关系并不好,看起来似乎技艺高超,但是凭借的,也不过是那些罢了,实在是乏味,也许人们被短暂抓住了眼球,也不过是短暂吧,可笑的是她的姐姐自视甚高,一点也不把别人放在眼里,别说第一名的,第三名的挑战都屡屡不能胜利,但是她还是不甘心,自以为是。

雪梨低敛眼眸,继续自己的动作。

揉面的动作相当柔韧,使用巧劲,看起来非常从容。她将面团揉到一定程度以后,尝试着抻开面团。面团还有些干,打得不是很开的样子,不过没有关系,她加入了黄油,继续让面团扩展,发酵。等到发酵好,就把发酵好的面团揉搓排气,将面团擀成饼状。

这里已经是渐入佳境了,雪梨偷偷看了看对方的动作,突然感觉对方那个高大的冷峻的厨师手顿了顿,似乎是手上了。他身上背着七把刀,就是介绍中的七星刀雷恩吧,这样可不太妙啊,时间不是很充足了他的队友还没有发现真的没有关系么。

不过她也只是继续自己的动作罢了,在饼上撒了蜜豆,卷起来之后切开。变成大约一道两厘米厚的块。

雪梨的甜点一向是甜而不腻的,采用蜜豆卷就是如此。蜜豆卷不是马上就可以做的,还需要一段时间发酵,发酵好后在表面刷一层蛋液,最后才入烤箱烤制。

“很厉害么,那个小女孩,做甜点有一手。”谢师傅说着这话的时候完全无视了他自己的年纪,好吧,虽然长得老成,但是他其实年纪并不算是很大啊。

小当家没有听清谢师傅的话,因为他开始把视线放在雷恩身上了,不知道为什么,他觉得雷恩在切佐料的动作有些抖。

“雷恩,你的手…….”雷恩听到小当家的话,手上的动作顿了顿,将刀换到左手,蹙起眉,“我的手,有些抖,不知道为什么像是麻痹了一样,握不稳。”

“雷恩……..”谢师傅听到雷恩的话愣住了,这时候他仔细捧起雷恩的手,果然发现他的手轻轻的颤动了起来,看起来不是很好的样子,并且非常冰凉,“怎么会这样?”

谢师傅有些难以置信。小当家抿抿唇:“雷恩的菜交给我吧。”

“不用。”雷恩轻轻挥开谢师傅的手,闭上眼睛,眼中隐去了说不清楚的情绪,雷恩有自己的骄傲,不是任何人都可以理解的,但是,小当家和谢师傅明白。作为一个厨师,尽管在这样的情况下,也不能不战而逃。虽然不知道事情究竟为什么会这样。但是雷恩,为了制作菜式,能够完全抛弃自己的手,握住冷冻的刀柄,即使在这样的情况下,也不会希望放弃,他既然说可以,就是真的可以。

“我明白了。”小当家笑了笑,“我相信你。”

台下的人不知道发生了什么,但是也知道小当家这边似乎是出现了什么问题,相比另一边如火如荼的景象,这里,显得有些冷清。

“那么,左手刀。”雷恩淡淡的开口。

小当家和谢师傅退开继续制作自己的菜式,他们相信雷恩,作为朋友,作为爱人。

而台下的观众就看到雷恩出人意料的使用起左手快刀,一个个瞠目结舌,之前没有听说这位厨师是双刀流,但是看他这样娴熟的姿态,想必也是非常令人惊艳的了。

台下某一个人撇了撇嘴,看起来分外不爽,扭头就拨开人群离开了。

雷恩换了永灵刀来制作真鲷,首先快速的真鲷去鳞,晶莹的鳞片在阳光下闪烁出异样的光芒,看起来美轮美奂。迅速除内脏洗净后在两面划出刀纹,便于入味,并用备好的真鲷佐料调味。

然后切好牛r_ou_片,把切好的半份牛r_ou_用牛r_ou_佐料调味,装在真鲷切出的刀纹中。

j-i蛋分蛋清、蛋黄煎出来,切成骨牌形。 泡好的香菇除楹,切成骨牌形。 石耳泡在热水里除里面的藓苔切成骨牌形,用盐、胡椒粉、香油拌匀。

做到这里,雷恩的菜式已经颇具雏形了,也吸引了对方的视线,不得不说,雷恩,天生就非常耀眼啊,不论在什么时候都吸引了大家的目光。对方的女子队伍也引起了小小-h-a曲罢了。

雷恩开始摘茼蒿,并切成适当的大小放在盘子中备用,胡萝卜切成骨牌形,用盐水烫出来。以剩余的牛r_ou_做丸子。 使真鲷的头部向左,肚部向

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