鱼r_ou_固然是切得很薄,在冰块的作用下也有一定的保鲜作用,选用的是腥味很少的海鱼,组合了虽然有腥味但是被处理的很好的河鱼,口感都不错。但是,这并不是让小当家惊异的,他难以明白的是——口感。
为什么这样的鱼片沾上酱汁的味道会这么美妙,带着淡淡的甜味,又不腻口,鱼r_ou_的鲜味儿被发挥到了极致,食物过喉的时候还有淡淡的呛味,似乎是芥末的味道,但好像又不是,或许只是少许,所以味道并不明显,但是这种清爽却足以让一个味觉失灵甚至得了厌食症的人胃口大开,这是怎样的魅力?
但是很快,小当家的眉头就舒展开了,因为他发现了这道菜的致命弱点,莱奥先生的才,虽然有一部分创新,但是让人看起来似乎没有什么抢眼的,但是如果吃完莱奥先生的菜,这道清爽的鱼拼盘也会索然无味了。
这个时候兰飞鸿开始品尝鱼卷,将鱼卷用刀叉切开后,兰飞鸿将鱼卷片儿送入口中。几乎在同一时间,他已经有了判断,同样表情的是旁边的兰将夜。他有些哭笑不得,没有想到莱奥到了这一把年纪了居然还童心未泯啊,这简直是一个恶作剧么。
两种鱼卷,吃第一种的时候,可能仅仅认为这个鱼卷的味道不错,恩,莱奥果然不愧是老师傅,但是吃第二道鱼卷的时候,那种鲜香酥滑的口感马上充斥了味蕾,一种强劲的味觉冲击,带着很香甜的紫薯味道,是一道综合美味。不巧的是,非常克制玄元今天制作的这道鱼拼盘。因为鱼拼盘是一道冷菜,口感是很不错的,但是吃过这么独具巧心的热菜,刚才清甜的口感完全被掩盖,觉得索然无味,并且如果现在再吃一口,味道就完全吃不出来了。并不是说,莱奥先生的味道非常浓重就盖过了这道鱼拼盘。而是鱼拼盘本身的优势被鱼卷给超过了。再浓的味道,好吃就是好吃,这是难以辩驳的事实。
等到兰飞鸿吃完后,剩下的人也开始吃了。当小当家把师傅的鱼卷送入口中的时候笑眯眯了起来,果然不出他所料,的确如此。
玄元看着旁边的人都是一副脸色大变的样子也觉得莫名,跟着吃起了莱奥先生做的鱼卷,然后他自己就立马顿悟了。这种鲜香的口感将龙俐鱼本身的味道发挥到了极致,按照选材,手法,创意这几个角度来说,原本他自信满满的鱼拼盘都输了。
这一下,玄元看着莱奥先生的表情变成了由衷的赞叹,果然不愧是顶级大师啊。
“是我输了。”玄元的表情非常谦恭。
莱奥先生还是一副严肃的样子,但是面容明显柔和了许多,说道:“你的确是非常好的厨师。”
玄元笑着,没有什么遗憾,走出了卡里奇,他要学的东西还有很多,果然是好高骛远了么,哪怕今天做的这道菜是莱奥先生的新创意,他也知道并不是莱奥先生最顶级的手艺,因为莱奥先生最擅长做的是荤素搭配的拼菜。(卡里奇就是一种)
这一场是他占了便宜,但始终不在一个层面上,所以输了也是意料之中没有什么遗憾的,本来觉得莱奥先生年老了,自觉在特级厨师大赛前面探一下底,但是今年,果然还是不要参加,好好锻炼一下自己的厨艺,提升一下吧,自己虽然是十级厨师,但是和真正十级巅峰的厨师还是有差距啊。
在奥斯柯世国这个自由的国家,有着完善的政治制度,整个国家是相当和谐的状态,起码还有一百年这个情况是不会改变的,人们以商业,手工业等等几个基本的职业卫生,还有的就是国家军人和雇佣兵和厨师这三个超然的职业。第一个是因为荣耀,第二个是因为武力至于第三个么,可以这么说,身体素质锻炼到极致的军人和雇佣兵只要有一个好的厨师(这里的厨师不仅仅是做菜,五级以上也有营养学对人体进行物质补充)帮助,提高自己的潜能不是难事,因此才成为了这三个职业之一。而玄元作为十级厨师,不过是刚刚踏入门槛罢了,如果不是顶级厨师的稀少,连着十级厨师也为数不多,他能够这么短暂就造就神话也是不可能的。
卡里奇
“玄元是走了,但是我们还没有解决呢。”兰将夜的x_i,ng格总是有些让人破灭的,本来以为是世外高人,真正接触才发现另类脱线。
“恩,虽然,现在还没有到饭点,但是我们可以为您提供一些特色菜。”阿里作为侍应生的头头当然是要先服务客人的了。
“不,不,不。”兰将夜摆摆手,“嘿,莱奥,我不要吃菜谱上的东西。”
莱奥看了兰将夜一眼,表情很淡定,然后回头就走了,边走边说:“小当家,你给他做吧,就是刚才那个题目。”
杰拉看了小当家一眼,拍拍小当家的肩,仔细观察了一下兰氏父子,好吧,这种所谓的偶像就是这样的,只可远观不可亵玩,走进看看真的有些破灭,什么最年轻的年轻有为的美食评鉴师啊,只不过是一个神经常常不在正常线上的神人吧,虽然貌似正经,但是总能够让人有一种无力的感觉啊,这是为什么啊啊。
杰拉准备去祭奠自己逝去的偶像梦了,小当家你走好。
小当家茫
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