捉弄完人,莫南槿心里爽了,打从开始,他就看出来了,云思川抱的是敷衍态度,这时从袖中拿出整理好的菜谱,递过去,说道:“必然是不能让云兄吃亏,这是我整理出来的一部分菜谱,都是祖上传下来的,这个烤鸭更是一大特色。”恩,说是祖上传下来的也没错啊,反正都是老祖宗们发明的。
开酒楼的对
新菜谱的渴求程度是不用说的,而且以云思川掌管酒楼多年的经验,应该也可以看出这菜谱看似简单,实则每道菜各具特色,并不是临时拼凑出来的。
莫南槿敢拿出来,就不怕云家贪了去,云思川这个人眼皮子还没这么浅,况且他明白,云家酒楼这些年扩张虽说也算不错,但一直缺少特色菜这个主心骨支撑,所以一直打不出来名气,上不去档次,养鸭赚钱对他来说很重要,但对云思川来说,何尝不是一个机会。
云思川不笨,他很快想通了这其中的关键,这是他等了多年的机会,怎么可能放弃,尽管想极力压抑激动的心情,但面上还是带出了喜色,连忙问道:“莫兄弟的意思是说,只要云家酒楼收购你的鸭子,你便提供菜谱?这利润的分成怎么算?”
莫南槿轻笑,果然是个聪明人,一点就通,难得的是还没想着独占好处,“你六我四,风险共担。”他提供原材料和技术,云家负责加工和售卖,他自问要个四成,不过分,而且这样的合作方式,一起承担了风险,也给云家吃个定心丸,毕竟开门做生意,谁也不能保证稳赚不赔,要赚一起赚,要赔一起赔。
“莫家兄弟好气魄,我再计较倒显得小气了,这事就这么定了,我这就让人拟一份契约,待会儿还请莫家兄弟过目。”时机稍纵即逝,云思川略略考虑了一下很快便做出决定,他心里清楚,这是一次冒险,如果失败了,有莫家共担,损失并不算大,一旦成功了,那对云家酒楼,甚至是整个云家,都有着巨大的帮助。
四六分成也算公道,他并不是那种不给对方留余地的人,他很明白只有双方都能获利,合作才能长久了,与人方便,与己方便。
“希望我们这次的合作大获成功。”说实话,莫南槿想到会成功,但没想到会这么顺利。
“愚兄以茶代酒,敬兄弟一杯。”
莫南槿端起眼前的茶杯,两人相视而笑,一切尽在不言中。
账房先生很快将契约拿上来,莫南槿看过之后没问题,加盖了私人印鉴,云思川最后盖上印章,契约成立,两家各执一份。
重新上过茶点,现在已经是合作的关系,云思川不避讳的问道:“莫兄弟,这菜谱来之不易,你看这大厨的人选?”
“并不是多繁杂的菜色,大厨云兄自己选了就成。”
“我就怕哪天生意好了,被人挖墙角。”
这个莫南槿也想过,毕竟这些菜也没多少难度,有经验的人吃上几次,模仿个七八成也是有的,“名气一旦打出去,不管有多少家模仿,云家也是最正宗的,最正宗的就是最好的。有钱上酒楼的谁不想吃个好的。到时候即使比别家贵上那么一两成,客人也是买账的。”
云思川听他这么一说,确实在理,连最后一丝顾虑都打消了,“还是莫家兄弟想的长远。“
临走前,莫南槿将带来的礼物交给他,云思川大方的收下了,唤来小仆:“去把这个交给夫人,就说是莫家娘子特意给小少爷做的。“
又对莫南槿道:“真是让弟妹费心思了,你嫂子一直夸弟妹手上的功夫好。”
莫南槿笑着客套了几句。
这时云思川的贴身小厮,叫做云念的,捧了一个精美的茶桶进来。
云思川接过来,递给莫南槿道:“这是今年的雨前龙井,莫家兄弟应该知道这可是个好东西,都是做贡品的,我托了相熟的朋友,统共得了不过两斤,只在老太太和父亲那里分了些,别人都没舍得,我自己留了七八两,这是四两,莫家兄弟且收着,生意场迎来送往,不会品的人,我怕浪费了这上好的茶叶,莫兄弟一看就是会品茶的人,千万不好推辞,这是为兄的一份心意,以后两家合作了,见面的机会倒比从前多了。”
话说到这份上,莫南槿没多推拒,况且这还真是个好东西,他好几年都没喝到这么好的茶了。
回到家,把合作的事情一说,家里人都高兴,接下来该忙着收购鸭苗了。
此后,明庭和田大壮走乡串户的去收购鸭苗,莫南槿又委托了老李叔请人修了鸭棚,过了差不多一个月时间,八百多只鸭苗到齐了,第一年,莫南槿并不想养太多,算是积累经验,也看看大宁百姓对鸭菜的接受程度。
问过田大壮,他满口答应,将养鸭的差事揽了下来。
8、果园
这个春季一直没闲下来,转眼间就是进入四月了,忙完养鸭的事情,接着就是种莲藕,明庭一直在鱼塘那边帮忙,山上的地也缺不得人。
山边这块地是去年开春刚买的,这里地势高,浇水不便,土地也贫瘠,种庄稼也没什么收成,地一直荒着,莫南槿想在这地方弄个果园,就去和镇长商量买下来,缴了一两银子,镇上给了三亩多的地契,莫家人去年忙了一个春天将这荒地开出来。
地开出来,水源的问题必须解决,这块地在南山脚
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