☆、开业
“霹雳拍啦,霹雳拍啦”,离市中心不远的一条街上传来了阵阵鞭炮声,今天是江程的蛋糕店开业的日子。蛋糕店的名字,对江程来说是件慎重的事,比起给孩子取名时,更是认真了几分。江程买了本新华字典,从头到尾,看了无数次,纸都被翻烂了。江程想了好几个名字,像什么甜甜屋,梦幻城堡,蛋糕坊等等,诸如此类的。写多了,江程不怕,他让小璃抓阄来做决定。小璃看着面前的一团团白纸,以为是他爸爸给他买的吃的,就随手抓起,往嘴里塞。江程看到这幕后,心里后悔了,心里不住埋怨自己多事,干嘛要个孩子帮他,小孩懂什么。江程连骗带哄,好不容易从小璃的嘴中夺了出来。纸团上沾满了孩子的口水,打开来,笔迹都模糊了,隐隐约约能看出两字—恒恋。恒恋,怎么选它了呢?江程看着一脸无辜看着他的小璃,一时兴起,挠着小孩的胳肢窝,把孩子逗的大声笑了出来。
恒恋两字,是江程在翻字典翻到恒字时,想起了这个字的主人,李恒,如今你过得怎么样,还在我们的小窝里等着我吗?李恒的音容笑貌在江程的脑海里越来越清晰,思念如退去的潮水,去而复返,把他淹没。江程的心里满满的,思念越发刻骨,恒恋二字,跃然纸上。遵照小璃的决定,江程以恒恋二字作为了新店的店名。店里的布局和李哥的店大致相同,不过多了几盆观赏植物。雇人的事是江程亲自去办的,有了汪清雨的教训,江程对员工的把关提高了几个层次。店里有两男两女,江程和另一位男生,主要是在厨房里工作,平时没事,一般都会呆在厨房。两位女生,一个是服务员,一个是收银员,都是桂嫂介绍过来的。江程对如何经营好一个店铺,心里没有什么概念,虽说他在大学里学过一些知识,但是那时的他把大部分精力放在了做蛋糕上,在学业上,只要求低分通过就行。现在,他有了自己的铺子,该怎么做好,成了一大难题。不过,有样学样,江程还是懂的。新店开张,优惠活动是必不可少的,这在江程买的经营类的书上也有提到。活动不能搞得过大,要不吃亏的就是自己,但如果优惠太少,顾客不见得肯上门消费。江程在这方面下了番工夫,店里推出了买某种蛋糕一斤,送半斤;订购生日蛋糕,打八折;奶茶续杯不要钱等的活动,顿时,恒恋蛋糕店吸引了开张以来的第一批顾客。活动一结束,江程算了算了店里的账,不亏不盈,平了,这是江程乐见其成的。但是,客人却减少了,没了优惠,有些客人也不再上门买蛋糕。江程早预料到会有这种情况出现,只要人不是很少,还是能维持店里日常的经营的。他要做的是积聚人气,有些时候少赚点,换来客人的回头也是值得的。江程的乐观心态直到另一条街上的蛋糕店开张,才有了转变。这期间,知道恒恋的人多了,口口相传,做了免费的广告,很多人愿意来店里光顾。天天蛋糕店是在第二年春天里开业的,鞭炮声响起时,在厨房里忙活的江程愣住了,想了想,人家的店铺开张,关他什么事呢。每天早起的江程做完蛋糕后,等着顾客们上门,但是等到中午,店里只来了几个人,他们是店里的老客户,喜爱江程做的蛋糕,每天会专程来店里跑一趟。江程纳闷了,明明昨天客人多得忙不来,今天人都跑哪去了?一个大大的问号,在江程心里形成。一连几天,客人都是少的可怜,恒恋遭受了开店以来的第一次危机。
店里的小吴特地去外面打听了点情况回来,江程才知道有人和他家打起了擂台。天天蛋糕店的优惠令人心动,在江程看来,店里的蛋糕跟白送是没什么区别的,难道这个老板是钱太多了吗,开个蛋糕店特地给人送蛋糕吗?再有钱,也不经花,江程以为天天蛋糕店的活动总会有一天会停止的。一个月后,江程慌了,但他是一店之主,不能把什么情绪都露在外面,连他都害怕了,店里的员工们又该怎么做,一起惊慌,等着店关门吗?不,江程是不会让这事发生,这店里的一桌一椅都融聚着他的心血,厨房里的烤箱是他一家店一家店逛过,最后才选定的,如果说小璃是他第一个孩子,那么恒恋称为第二个小孩也不过分。当务之急,是该去了解了解敌情,知己知彼,才能百战不殆,老祖宗的话还是有道理的。江程给店里的员工放了一天假,让他们好好休息,为即将来的“战争”做好准备。
天天蛋糕店里挤满了人,没人注意到街口有个人正鬼鬼祟祟往这边看。江程一身黑衣,头发也抓乱了,活脱脱一颓废小青年。江程对自己这身打扮在心底打了满分,他今
喜欢恒恋请大家收藏:(m.blshuwu8.com),无限小说网更新速度最快。