厨师的失误重生

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第63节(2/2)

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个场比赛一百多个选手,如果挨个吃过来,哪怕每盘只吃一口,估计还没比完,评委们就得先去医院躺着了。所以通过观色,闻香能够直接淘汰的,评委们绝不会浪费胃部“空间”。

后面的观众看到评委们这么严厉都不禁为选手捏把冷汗。

铁头看着还在专心盯着锅看的曹一林不免为他担心,“这些评委都哪找来的?这么严格”

“世界各地,不过亚洲居多。ac大赛对很多厨师来说是一辈子的梦想。而且她所考验的不是选手某一道菜做的是否极致,而是各方面综合考验厨师的能力,如果你只是按照过去传统的方法来做某道菜,即使色香味都属上层,评委大概也不会让你通过的。”徐威同样看着比赛区内让他挂心的那人。

“啊?为什么?”做的好吃难道也不能晋级的?铁头不明白。

“在ac大赛里有一点很重要,那就是创新,你要有自己的想法,自己的创意在里面才行,一味的照着前人的脚步走没有意义。”这点他在比赛前也跟曹一林说过。他做菜有一个特点是在前人的基础上加以创新,完全自创的菜……最起码他没吃过。

“哦……那没关系啊,他以前没事的时候就喜欢自己乱捣鼓,我经常做‘白老鼠’。”

“你吃过?”徐威收回视线看着铁头。

“是啊,他以前做的那个……”铁头边说边转脸,这才发现徐威黑了大半的脸色,不自觉的噤声。

“哪个?”

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