官家做客的几人都在心里惊讶于上官家对待静琬的态度,完全不像是对待一个普通厨师,倒像是家人一般。
且不说众人各异的心思,上官老爷子正招手叫过静琬坐在自己身边,正巧保姆竟静琬带来的点心装盘端出来放在茶几上,坐在老爷子身边的一名老者眼疾手快的抢下好几块来。
静琬这次做来的是丹红芸豆糕,白芸豆泡了十多个小时将芸豆皮去掉,用大火将去皮的芸豆沸煮上一个小时以上,待芸豆煮的软烂后,放入碗中碾压成泥,接着起平底锅倒入少量的油,将芸豆泥和少量冻米分放入锅中加水烧开再转小火,期间需要不停的搅拌,待水分干得差不多的时候加入事先打好的番茄汁再不停的搅拌,待水分基本上干透便起锅,将超好的豆泥放入模具中凉透后取出,一颗红彤彤的芸豆糕便做好了。
芸豆糕中特意没有放糖来炒,而是用冻米分替代,既增加芸豆糕弹滑的口感又不会太甜,放入番茄汁调味的同时还能起到保护心血管的作用,非常适合老人食用。
不过静琬没想到今天会有这么多人,做的芸豆糕只有两个人的分量,也是因为以前在宫中做菜都是讲究少而精,十几年的习惯下来很难改,导致芸豆糕完全不够分,很多人只能看着那个红亮剔透的芸豆糕咽口水。
没办法,长着为尊,也就只有上官老爷子的曾孙女阿萌小朋友分到一个,吃得小姑娘眼睛都眯起来,跑到静琬跟前抱着人家的腿一个劲儿的问“还有吗?还有吗?”。
“王老头,你够了啊,这可是做给我的,看在我们几十年的交情上才同意给你吃两个的。”上官老爷子声音中气十足,一手抱着盘子一手打开王老拿点心的手,那护食的样子和上官律一模一样。
王老眼睛一瞪,中气更足,“几十年的交情才给两个,渡远,我今天才算是真正看清你,你个小气鬼。”
“哼——”
两位岁数加起来都快两百的人,为了几块点心十分幼稚的吵吵囔囔,王老甚至连年轻时候帮上官老爷子追求老婆的事情都拿来说,显然众人已经习惯俩老人的为老不尊,反正也吃不到点心了,便不再关注俩老人吵架,又重新开始新一轮的交谈。
静琬见时间差不多了,便和老爷子打了声招呼往厨房走去,纪学广完全不用人招呼就自己跟上,简直不能更自觉。
一边在跟苏文嘉说话一边时刻注意儿子动向的纪母见他跟在静琬身后去了厨房,眉头不由微蹙。
“你怎么过来了?”静琬边往厨房走边问道。
“过来给你打下手么。”纪学广笑道。
静琬投以怀疑的眼神,这人一看就是十指不沾阳春水的大少爷,别是来帮倒忙捣乱的才好。
纪大少爷被鄙视了,挽着袖子想要证明自己,拿着一把油菜放水盆里接水洗……
“等一下——”静琬赶紧上前去把水龙头关上,“菜还没有摘,要摘了才洗,而且蔬菜容易熟,一般放在后面做。”
“……呵呵……”纪学广尴尬傻笑,“那我先做什么?”
静琬无奈道:“不用了,有保姆帮忙,你去客厅吧。”
保姆站在一旁跟着点头,就是,纪少你赶紧走吧,不要抢别人的饭碗。
“不行,”纪学广坚持,“我不能就这么走了,不然还不给你留下一个干啥啥不会的印象,我必须要证明自己很厉害。”
静琬:“……”
保姆:“……”
纪学广眼神坚定一一
静琬妥协:“那你先把香菇洗了吧。”
“好嘞。”纪学广乐呵呵的去拿香菇。
由于吃饭的人很多,静琬不可能一个人在这么短的时间内做出两桌席面,苏文嘉还叫了王府酒店里餐厅大厨送了一桌席面过来。
今天上门来做客的人基本上是听了上官老爷子对静琬的吹嘘而来的,特别是王老,听了太多自己这个老伙计说“静琬丫头做的xxx好吃极了”,好奇心被无限吊起,听说静琬今天会到上官家老宅来,特意跑来串门,然后立刻就被丹红芸豆糕给征服了。
“吃了一辈子的芸豆糕,今天才知道以前吃的那哪里是芸豆糕。”王老感叹半晌,又愤愤然,“你个老小子,有好东西竟然藏着掖着不拿出来分享,枉我跟你十几年的交情。”
“那你那把紫砂壶还不是一样藏着掖着看都不让我看,”上官老爷子哼哼,“这句话我还给你。”
眼见着俩老人又要幼稚的开始新一轮吵架,阿萌小姑娘迈着小短腿扑到曾爷爷腿上,“曾爷爷,吃饭啦,阿萌饿了。”
老爷子立刻抱起小曾孙女,“哟,咱们家阿萌饿了,那得赶紧吃饭,不然可就长不高了。”
阿萌小姑娘被逗得呵呵笑。
小姑娘的妈立刻上前来要从爷爷怀里把孩子抱过来,“阿萌,来,妈妈抱。”
“
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