的,高贵程度也是有很大差异。
然而,这低级厨师就靠基础得不能再基础的家常菜,让评委们打分时全一脸纠结,格雷特气得手都发抖了。
他们本来就不是一个水平的厨师,如果是个平局, 也是他输了!
格雷特无法接受这个结局, 简直无法忍受。
“尝尝看吧。”
比较会拉生意的安皓, 已经在评委思考打分的期间,给他们上了店里的小菜试吃。
格雷特也得到了比赛作品、跟店里其他菜的试吃。
他一张脸阴晴变化,竟是五颜六色了起来。
“这家店卖的东西倒是繁杂。”美食家率先评分完毕,已经有闲情逸致研究起了店里菜单。
今日套餐是肥肠面、凉拌海蜇皮以及虾仁跑蛋。
一看就是中餐的不同菜系。
其他人也纷纷给两边打分,拿起筷子就开始了试吃,竟都是一脸兴致勃勃。
格雷特突然觉得很不妙。
他带来的六名评审, 竟然都对这家小餐馆、连一颗协会美食评级星都没有的平民饭店, 产生了很大的兴趣。
他站在后厨内, 慢慢地被危机感笼罩了。
为了显示自己的大度,他特意还让对方挑选了五名店里老食客评分。
本来是胸有成竹, 他觉得自己的六位评审都会选他,而且开心饭店的食客也肯定至少有一两位会被他高深的厨艺折服,投票给他。
这样他就能既获得胜利,又博得一个好名声。
但现在看起来, 简直是搬起石头砸了自己的脚!
别说那饭店的五个老食客,就算是他自己带来的评审,格雷特都没信心拿到全票了。
他吃了豆腐羹跟糯米鸡之后,完全收起了轻视。
这样的味道,已然触碰到了五星酒店的菜肴标准。
如果不是在这个小店吃到,也许他都会认为这是一个高级餐厅的主厨料理水平!
一个初级厨师的毛小子,竟然把他一个高级厨师逼到了这样的地步,格雷特从未想过。
刚刚他有多趾高气扬,胜券在握,现在就有多么忐忑不安了。
而作为主评审的美食家。很快就收集到了所有人的评分。
“根据协会规则,线上比赛可采取不记名评分,所以我就直接报最后的结果了。”美食家说着就同情地看了格雷特一眼。
这一眼就让给格雷特心里发毛。
“获胜者是开心饭店的初级厨师,他以一分的优势领先。”
格雷特直接一屁股坐在了身后的料理桌上,面如死灰。
“你应该庆幸,师父她不在。”甄幼稚从他的个人空间里,拿出了宝贵如教科书般的样板菜,他甚至小气地只拨了一小片叶子出来,给格雷特装了个碟,“尝尝。”
格雷特刚才在他从空间站拿东西的时候,目光就已经跟了过去。
那是盘水煮大白菜,看着平凡无奇,清汤寡水,除了清澈宛若镜面一样的汤料外,甚至看不出这道菜除了主食材之外还有什么配料。
格雷特皱眉,但此刻心里却惊疑不定,根本无法提起一丝轻视。
中餐,来自于中华民族,而这个很长一段时间都信奉中庸之道。
虽然他没有见过店老板,但那一道五百刀豆腐开花的技艺也是非凡绝伦,面前的这道清汤白菜也许就是沉睡的猛兽,在下一刻苏醒睁开眼眸就能咆哮将人撕碎。
格雷特很纠结地看着对方递过来的一小根迷你白菜,这只有他小拇指那样长短,他嘴角都不由抽了抽。
星网上的食物也需要这么小气吗?
格雷特不由幽怨地看了甄努力一眼。
然而,他还是把这一小根白菜,小心地用干净筷子夹起来。
这一小片菜叶纹理清晰,色泽清透,白润纯净,没有一丝杂质的淡黄透明,看着就是上等手法烹饪,导致如此小的菜叶也完全没有在高温中过度收缩,甚至染上任何调料的颜色。
格雷特神色复杂,喝了水漱口,才郑重其事地将白菜夹入口中。
那迷你菜叶,应该是这颗白菜最嫩的菜心了。
当清透白菜菜心,放在他舌尖时,就被轻扣下的牙齿微微黏过,柔软得近乎溶解成液体的汁水……白菜的鲜甜,瞬间荡漾在了整个舌部,甚至淌到了舌根,在齿间肆意飘荡着香气。
鲜味,从清甜中前仆后继地迅速蔓延,几乎是排山倒海之势,向人猝不及防地袭来!
是鸡汤!
格雷特神色一震,但很快就紧闭着双唇,甚至闭上了眼,将所有的知觉体验全都集中在了舌尖。
除了老母鸡熬汤才逼出来的极致鲜香外,还有醇厚却不油不腻的火腿滋味,甚至还有跳动的干货陈年沁人心脾的独特香气……
看起来如此素淡清澈的汤底,竟是绝非一般的繁琐上乘功夫制成的,奇香飘逸,汤色却清澈朴素。
只是一片
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