处理完鱼鳞之后，韩星尘就拿着黑铁菜刀对铁草鱼的鱼头用力砍去，鱼头和鱼身直接分离，将鱼头放置好就剩下最后一道工序，去骨。
黑铁菜刀在雪白的鱼肉和略带黑色的鱼骨头的间隙上轻轻一划，鱼肉和骨头顿时分离开了，很快就分理处两块大大的鱼肉出来，非常的轻松。
看着骨头上还占有一些鱼肉，韩星尘舌头伸出来舔了舔自己有一些干涩的嘴唇，然后拿着菜刀在骨头上划了划，将那些余下的肉都刮去，放到自己的篮子之中，虽然只是一些剩余下来的残渣，但对于韩星尘来说确实非常珍贵的食材。
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