梁晋生说，上。
老先生离去后，茹嫣问，你还没有点菜呢？
梁晋生说，这里的菜是要预先点好的，点好之后，他们才去采买。
茹嫣问，这是个什么地方？朋友家？
梁晋生说，餐馆啊，不过说餐馆又好像不准确，叫它私家餐屋吧，它没有名字的，一般也不对外。
正说着，一个儒雅的女人进来，c一口地道老北京话说，梁市长来了，就两位吗？
梁晋生说，就两位。
女人说，那菜怕多了。
梁晋生说，多点了几个，吃不了，打包。我这带来的是个山东姑娘呢，平日哪吃得到这样地道的鲁菜？
女人说，行，您说打包我就踏实了。稍等就来。
说着就离去了。
茹嫣正想一男一女究竟是什么人，他们没有那种店主的殷勤，便是面对市长，举止言谈也很有分寸。梁晋生就说了，今天给我们当厨娘的这位，是一个大学教授呢。
茹嫣听了一惊，教授来开这种小餐馆啊？
梁晋生说，小餐馆？可不小啊，就是那些外国领事啊，专家啊，跨国公司总裁啊，要来吃也得排队呢。她一天就只做晚餐两席，一周只做二四六三天，比那些专家门诊还难挂号。
梁晋生就说到此人背景。说她家祖上几代人都是做宫廷御膳的，清代御膳的主菜就是鲁菜。到了她这一辈才没干这一行了。但是多年来的家传手艺耳濡目染道听途说，身上就有了灵性。退休后，拿了先人留下的菜谱，严格按谱制作，果然不一般。有朋友们来，也让他们尝尝当年皇上太后吃的玩意，这就一发不可收拾了。后来干脆就做成现在这个样子了，收费很贵，爱来不来，没有熟人介绍，不接受陌生人的订单。还有一条，不开发票，要吃私人掏腰包。没想到这样反倒更紧俏。到这里来吃一餐饭，成了一种身份和品味的象征。有食客说笑话，这里边的每一根葱，都是有高级职称的人摘洗的。刚才那位领座的老先生是她的丈夫，一位退休的医学教授，你要是谦逊一点，还可以向他咨询一下哪些该吃，哪些不该吃。
茹嫣说，自己说是个山东人，其实除了有一半父亲的山东血缘，其余和山东没什么关系呢，连老家都没回去过，更别说什么鲁菜了。母亲是江苏人，倒是扬州菜还常常吃到。在家里，母系文化是强势文化。
说着女主人就端上了第一道菜——奶油海参汤。汤色r白，海参黝黑，漂浮着些翠绿的葱段和香菜，极简洁。梁晋生就给茹嫣舀了一小碗。这里没有服务小姐，酒菜端上来，一切都自己动手，也自在。茹嫣用小勺往嘴里送了一口，温润鲜香，不知这清清淡淡的汤水，是如何做出此等口味的，再吃一小片海参，软而不烂，很柔和的口感，且没有一点海腥气。只有这缀着许多小突起的海参，让她记起了山东。每次父亲老家来人，都会带来许多海产，其中就有海参，大拇指头大小，一段黑木桩似的，闻闻一股咸海风味道。待到妈妈将它们发开，就一下大出许多倍来。
喝完汤，梁晋生才给两人倒上红酒，说，吃鲁菜，讲究喝红酒。
梁晋生诡异地问，今天什么日子？
茹嫣说，正月十四啊，这年差点就过完了。
梁晋生说，还有一个重要的日子。
茹嫣突然想起来是什么，刚才一路上看见卖玫瑰花的，心里就感动起来，嘴里却故意说，你的生日？
梁晋生说，这样说，也行。好，为我们的生日，轻轻干一下。
接着，女主人就一盘一盘地上菜了，锅榻海蛎子，糖醋黄河鲤，清蒸加吉鱼，青韭炒蛏子……
不知怎么的，茹嫣不敢在这个话题上继续往深里说下去，便一边叫着菜多了，一边就问，怎么不叫罗师傅一起来吃？
梁晋生说，他不会来的，叫他也不会来。
茹嫣问，为什么？
梁晋生说，他们有自己的规矩。
茹嫣说，那就饿着？
梁晋生笑了说，那怎么会？他会在附近找一家小饭店吃，这样自在。
说着话就有电话打进来。梁晋生接了电话，脸色就紧了，直说，知道了，知道了。
接完电话，就有些走神，半天没接上刚才的话题。
茹嫣问，有事吗？
梁晋生说，没关系，大过年，总得吃饭。
两人就有些心不在焉地吃着。
又有电话打来。梁晋生接完，就说，看来不让我们安神吃完这一顿饭了。
茹嫣本来饭量不大，差不多也就饱了，便说，你去忙吧，我好了。
梁晋生苦笑笑，叫来女主人，结了账，打了包。匆匆出门去，罗师傅已经站在车门外候着了。
上车后，梁晋生对茹嫣说，今天委屈你一下，先把我送到地方，然后罗师傅送你回家。
小车一路疾驰，闯红灯，压黄线，违章超车……所有罚款扣分吊销执照的事儿都干。
茹嫣问，警察认识你的车？
梁晋生笑笑，用嘴努努罗师傅说，你问他。
罗师傅也笑笑说，一般时候，我也不违章的。
车到一家僻静的宾馆前停下，梁晋生对茹嫣匆匆说了再见，推开车门大步向里面走去。
回家路上，茹嫣问罗师傅，还有饭局啊？
罗师傅说，哪是饭局呀，这是什么地方？不知道？这个宾馆已经被征用，是市里的“防非典指挥部”呢。那些不能回家的医生、专家，都住在里面。其他客
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