最后经过两天的小口锻炼,丁冬已经做到了吃肉汤而不拉肚子的最高境界。不过瞧着儿子吃得开开心心也没啥不良反应的状态,丁笑也就释然了。按照坤的话说:“咱儿子厉害。”丁笑认为,这的确是很有道理的。基因彪悍这种事无须解释!
除了吃喝拉撒,坤仑和丁冬完全不闹腾。这也就让带着他的穷和柳黛很放松。丁笑正好可以腾出时间来预备过年的各种吃食。说白了,也是因为村子里半数多人家都送来了东西,他也要进行加工处理才行的。真是瞧着就觉得夸张啊。
二十九这天,丁笑开始提前为明天的年夜饭做准备。
光是炖肉烀排骨,猪猪头,熟下水。总之除了几样炒菜要用的肉类之外,其他的肉都得要先进行一下熟制才行。一来是为了去血水入底味儿,二来也是为了方面制作的时候成熟。要知道就算金成亲之后新年要在杨的阿爹阿妈家过节,烈舅舅好简舅妈带着悠和诗还是要跟他们一起的。现在影和青已经成亲了,这年夜饭的人口就又多了起来。仔细盘算了一下,不算只能吃肉汤的丁冬和坤仑,还有十四口人要吃饭呢。雄性的数量是可观的,那么需要做的食物分量就更加可观了。
没成年的幼崽们在新年的时候最大的乐趣就是到厨房附近“偷”零嘴儿。
丁笑现在有青和简舅妈帮忙,已经满满地炸了三大盆鸡块。反正像苍少年和悠这种牙口,吃炸鸡块根本也不需要吐骨头,所以丁笑是把鸡胸肉分开炸成了鸡柳,当然鸡柳就是雌性幼崽们的最爱了。尤其是小苗苗,现在在诗面前可是姐姐一份,另外也是二十一二的大姑娘了,虽然还是改不了爱吃的秉性,但在□岁的诗妹妹面前,还是非常有姐姐范儿的。当然这就是表现在有好吃的跟小妹妹一起分上。
炸这些鸡块好鸡柳可是用了不老少的野鸡。剩下的鸡爪子丁笑私心地留了下来,打算过后做成泡脚凤爪给坤吃。至于鸡胗还有鸡肠鸡心这些,他跟水芹放到一起炒了一盘辣炒鸡杂。焯好的鸡杂切成大小差不多的条,然后用辣椒油当底油来炒,热锅凉油也不用担心巴锅,等到鸡杂都炒到九分熟了,再把同样焯过的水芹段放进锅里。快速翻炒之后再撒上一把炸到酥脆的干辣椒。只下椒盐和孜然来调味,盛出来就是味美切口感脆嫩的成菜了。
鸡肝这些小东西丁笑也是不会浪费掉的。虽然数量不多,做不出一盘东西,但是把鸡煮好之后,跟整好的白豆放到一起碾碎。等到都成泥了,再倒进去鸡汤调匀,一人一碗是可以当主食的。不但味道好,营养也是满分!
当然这些用野鸡做的都是小菜。对兽世的人来说,大型的兽肉才是真正的大菜。
烤肉是简舅妈包揽了的活计。不过今天这两只烤全羊的腌料和抹料可都是笑笑精心调配过的。院子中间搭建的临时烤炉里奢侈地点着火木。这种均匀的热度可是烤制肉类的绝佳选择。丁笑还在火木上放了一些小茴香收种后晒干的植株。那味道烧起来顺着烟正好也可以熏到羊肉上,味道就更是别提多诱人了。
青最拿手的是炖肉。当然她承认自己做的病没有丁笑做的好吃。不过这些年在丁笑的传授下,她自己也动脑筋想了一些好点子。倒是让她的厨艺突飞猛进了。只瞧影比之前胖了一圈的脸就知道了。不过丁笑却觉得,这样的影看起来才更帅气一些,之前虽然脸上的棱角分明是帅哥一枚,但笑都觉得别有深意。哪有现在这样,看着这么亲切!
三十二当天。一大早起来,柳黛和琼就把小坤仑和小丁冬交给了他们的两个爷爷照顾,他们俩也得开始投入到制作食物的战斗岗位上了。
对于终于可以从伴侣手中接过孙子的美事,贺和鹏甲两兄弟简直是美坏了。不过两个强大的雄性对小半兽人总是小心谨慎的。倒是对坤仑这个小家伙儿没什么太大的忌惮。接过情况就变成了村长大人不惜牺牲形象地变身成了大老虎,然后让自己的两个孙子随便拽毛往爪子上爬。贺阿爹则抱着小丁冬,假模假式地让小家伙儿“骑”到鹏甲的脖子上。要不是房子修建的时候足够高大宽阔,还真不够这爷孙四个人耍的。
看到房间里的情形,烈颇为黑线。扭头看了看自家悠和诗都在苍的带领下坚定不移地啃着食物。他多少欣慰了一些。至少还是安静的= =。
开饭的时候,小丁冬一定要让阿爹抱着,坤哥的表情是淡淡的,但是所有人都能瞧得出,这货眉梢眼角带着的是自豪和欣喜。只是人太多,表达起来颇为“艰苦”。丁笑没捞到大儿子的喂食权,于是也就只能看着阿妈满脸笑容地把小坤仑抱在怀里,真是觉得自己这个阿爸做得太失败了。俩孩子都不缠着自己真苦逼。
扒猪脸已经是他们家新年饭桌上的主菜之一了。每年,对于猪耳朵的归属问题都会有一番“鸿篇伟论”。不过今年大家伙儿都顾着看两个小家伙儿卖萌了。趁着没注意,苍少年直接把两个猪耳朵弄了下来,跟悠分着吃了。等到鹏甲和贺他们发现的时候,两个小子已经吃得连汤儿都不剩了。
不过今天扒猪脸明显不是主菜。两只烤全羊和一大桌子菜要是还满足不了全家人的胃口,那就太夸张了。只是人在高兴的时候胃口也会变得特别好,等到太阳下山的时候,这些吃
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