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,你忘了你自己是个厨师,不是个学徒。你可是小猪餐厅的副主厨!”

“小猪餐厅可不是全球50最佳食府之一,也没有三星米其林……”

“我的重点是,你在干什么?就算你在世界排名第一的食府里工作过,只要你没做菜给客人吃,你就在浪费时间——因为那无法放到你的履历里面去。你早上在那边上班,晚上回来开店,一个人做两份全职。你究竟是为了什么?”

“这个……”亚当语塞,他从从没想过这个问题。他不知道另外两个决赛选手会不会在餐馆实习八个小时,但他在um只是因为他喜欢那里,如果不是因为他必须谋生的话,他甚至很乐意在哪里做完晚市。

亚当用力地擦着头发,一头棕发被他搅得乱七八糟,他匆匆地说:“做员工餐其实没有你想的那么差,大家蛮喜欢我做的菜,很愿意回答我的问题——我问了不少问题,真的,超级多问题——我真感谢没有人厌烦我。你也许会觉得um的内部操作非常工业化,但是我在旁观的时候看懂了不少门道。”

卡拉还想再插话,亚当终于有理由打断她了:”卡拉,我要出门了!你也该去店里准备午市了!”

亚当站在镜子面前,拿起梳子扒拉几下把翘起来的头发压回原地。头发顺服了后,他又躬身翻开背包,检查里面的发蜡——等会他还要戴头盔,那之后他需要用发蜡把头发给纠正过来。

“你是去做饭的,亚当,不是去拍照。”卡拉忍不住嘟囔,亚当回头来瞪了她一眼,卡拉耸耸肩走出亚当的房间。

——

亚当像往常一样八点到达,他停放好摩托车,和路上见到的每一个人笑着道早安。早班女服务生们和学徒是最早到的。亚当进来的时候,女服务生们正半蹲在地上手持蒸汽熨斗烫桌布,这时蔬菜水果的供货商们以及花匠们刚将当日货物送到后门,亚当帮着学徒们卸货,送入仓库中。

领班西尔维娅站在库房里比对着订单,清点货物。亚当正要尾随学徒离开库房的时候,西尔维娅指着一箱水果:“亚当,你能帮我把那个往上搬一格吗?”亚当移开一筐西柚,货架后露出一个四四方方的盒子半镶嵌在墙上——看起来像是一个密码箱,但是为什么库房会有密码箱呢?而且这个密码箱会发出翁鸣,看起来像是一个冰箱。

西尔维娅留意到亚当的视线,主动为亚当解释说:“那是装松露的冰箱啦。现在的时令食材是松露,所以菜单上有白松露。意大利当日的松露要下午才送达,所以你之前可能没看到。”

亚当点点头,瞬间理解。松露是世界上最为昂贵的蘑菇,而白松露是最稀有的松露,每磅花费几千美元,是极为尊贵的食材。所以装在密码箱里面也很正常。

“你想看看吗?”西尔维娅懒洋洋地问。

西尔维娅是意大利人,棕发棕眼,一头笔直光亮的头发被盘在脑后,只用一根碎钻发夹点缀。她穿着绣有um标志的白色衬衫,敞着两粒扣子。现在库房只有他们两个,她背对着门,偏头时颈间闪烁着细碎的金光。一条纤细的链子从她颈窝中蜿蜒向下,隐没在珍珠贝母的扣子里。

亚当愣了一愣,他迅速回答:“谢谢,不用了。”

西尔维娅凑近一步,仰头看向亚当。她抱着手肘,艳红的指甲轻搭在她的珍珠粉色的嘴唇。饱满的嘴唇像风里招展的花瓣一样缓慢舒展:“你确定吗?”

亚当很肯定西尔维娅的问题和那边的松露没有半分关系。两个人嘴唇的距离不到40厘米,靠的这么近,亚当能闻到她化妆品又或者是洗发露的味道——细微的栀子花香。亚当后退一步拉开距离,答道:“我很确定,西尔维娅。看了不该看的东西,格雷绝对会把我赶出去,你知道他本身就不太喜欢我。”

“哼。”西尔维娅撅起嘴,抱着手肘说:“啊,又多了一个让我讨厌格雷的理由——装模做样的小子。我可不能让你为此记恨我对吧?”

你能理解真是太好啦!亚当点点头,感激地看着西尔维娅。

“好吧,你比赛还有多久才结束?结束之后我们可以出去吃晚饭?”

亚当想了想,“大概还有一个多月?圣诞节播出决赛。抱歉,西尔维娅我现在没法答应你。我现在根本没法想比赛结束了以后干什么。”但他不介意和西尔维娅一起出去,她很漂亮,也很聪明,对酒非常有品味,亚当一开始以为她还兼职做品酒师。

西尔维娅没有纠结,她侧身让出一条通道让亚当离开:“既然没人能在这段时间把你约出去,那我也不介意等到结束。”

亚当低头从她身边走过的时候,西尔维娅飞快地伸手在亚当下巴上摸了一把。亚当没有被吓到,他无奈地看着窃笑的女领班,却见西尔维娅叹了一口气,说:“我本来以为你会脸红的,这可和我想的有点不一样……”

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